Wie die Musik ist auch der Wein ein unverzichtbarer Bestandteil Wiener Kultur. Im geschichtsträchtigen Mayer am Pfarrplatz lebte 1817 Ludwig van Beethoven und arbeitete während seiner Zeit in Wien Heiligenstadt an der bekannten Symphonie Nr.9

Ihm zu Ehren keltert das Weingut einen eigenen Wein, der mit seiner lebendigen und würzigen Art äußerst trinkfreudig ist.