In der Nase feine Feuersteinaromen und einer vom Nussberg beeinflussten Kalkmineralik. Am Gaumen äußerst burgundisch mit einer straffen Säure und einem langen salzigen Abgang.
Zarte Wiesenkräuter in der Nase. Feinwürzig unterlegte Frucht, erinnert an Grapefruit mit gut integrierter Säurestruktur. Weißer Pfeffer im Nachhall, ein idealer Speisebegleiter.
Eine frisch-fruchtige Alternative – ganz ohne Alkohol. In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet roter Früchte wie Himbeere, Walderdbeere und rote Johannisbeere. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische und Leichtigkeit. Ein Genuss, der nicht nur im Sommer Freude bereitet.
Der Riesling zeigt schon in der Nase seine sortentypischen Steinobstaromen. Auch am Gaumen setzt sich diese Typizität mit einer lebendigen und sehr erfrischenden Säurestruktur fort.
Trotz des fehlenden Alkohols ist der Riesling sehr ausgewogen und harmonisch. Ideal als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten.
In der Nase zarter Duft nach Muskat, Rosen und Akazie. Die feinen Fruchtaromen sind auch am Gaumen präsent und werden durch das Mousseux wunderbar unterstützt.
Mayer Alkoholfrei Prickelnd ist eine schöne Alternative zu Sekt oder Prosecco. Durch die lebendige Kohlensäure vermisst man den nicht vorhandenen Alkohol kaum.
Feiner Blütenduft erinnert an Jasmin und Akazie. Am Gaumen ist der Wein sehr saftig mit einer feinen Pfirsicharomatik. Wien Weiss verspricht viel Spaß im Glas und ein hohes Trinkvergnügen.
Seit Generationen wird dieser Wein in unserem Haus aus Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler vinifiziert. Gemeinsam ausgepflanzt, geerntet und vergoren- in ihm bündeln sich Charaktere mehrerer ausdrucksvoller Sorten und machen ihn so einzigartig in seiner Aromatik.
Fruchtige Nuancen von Birne, Zitrus und Apfel. Am Gaumen erfrischend knackig und wunderbar saftig. Trinkfreudige und erfrischende Stilistik.
Elegante Tropenfrucht und Marillen-Aromen in der Nase, am Gaumen straff und sehr geradlinig. Im Abgang findet sich eine fein rauchige Komponente, die durch die Bodenformation am Nussberg entsteht.
Unkompliziert und leichtfüßig, so präsentiert sich Mayer Alkoholfrei. Bestehend aus Grünen Veltliner, Riesling und Weissburgunder und Welschriesling besticht der Wein durch sehr traubige Aromen.
Sein schlanker Körper macht ihn äußerst trinkfreudig. Ideal zu Salaten, einer Jause oder auch gespitzt, ist der Mayer Alkoholfrei sehr erfrischend.
In der Nase vielfältige Aromen von Fenchel, Minze und Wacholder, am Gaumen viel weißer Pfeffer, Grapefruit und reifer Apfel, der Abgang ist straff und sehr präzise.
Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Neuburger und etwas Traminer finden sich in diesem Wiener Gemischten Satz. In der Nase finden man vielfältige Aromen wie Quitte, Tabak und Biskuite. Die burgundische Stilistik mit feiner Reduktion, machen den Wein äußerst straff und salzmineralisch. Ein Wiener Gemischter Satz mit Reifepotential für 10 Jahre und mehr.
Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Neuburger und etwas Traminer finden sich in diesem Wiener Gemischten Satz. Elegante Frucht- und Biskuitnoten in der Nase. Am Gaumen, druckvoll und würzig. Langer wärmender und sehr cremiger Abgang. Ein sehr mächtiger Wein mit enormen Reifepotential.
Konzentrierte Marillen und Jasminblüten-Duft mit Orangenzesten unterlegt, typische rauchige Nussberg-Aromen in der Nase. Sehr druckvoll und straff mit salzigen Aromen die durch den Muschelkalk in der Riede Preussen entstehen.
Tropenfrucht mit Blütenhonig und zarten Jasminblüten unterlegt, straffe Textur mit feiner Extraktsüße, unglaublich druckvolle Länge mit viel Entwicklungspotenzial.
Wie der Wein ist auch die Musik ein unverzichtbarer Bestandteil der Wiener Kultur. Die schönsten Wienerlieder gespielt von unseren Heurigenmusikern verzaubern mit einer „Reise durch Wien“. So besonders wie ein Besuch bei uns – nun auch etwas Heurigenstimmung für Zuhause.
Wie die Musik ist auch der Wein ein unverzichtbarer Bestandteil Wiener Kultur. Im geschichtsträchtigen Mayer am Pfarrplatz lebte 1817 Ludwig van Beethoven und arbeitete während seiner Zeit in Wien Heiligenstadt an der bekannten Symphonie Nr.9
Ihm zu Ehren keltert das Weingut einen eigenen Wein, der mit seiner lebendigen und würzigen Art äußerst trinkfreudig ist.
Seit Generationen wird dieser Wein in unserem Haus aus Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler vinifiziert. Gemeinsam ausgepflanzt, geerntet und vergoren- in ihm bündeln sich Charaktere mehrerer ausdrucksvoller Sorten und machen ihn so einzigartig in seiner Aromatik.
Fruchtige Nuancen von Birne, Zitrus und Apfel. Am Gaumen erfrischend knackig und wunderbar saftig. Trinkfreudige und erfrischende Stilistik.
Riesling, Grüner Veltliner, Rotgipfler und Zierfandler bilden den Hauptanteil für den Wiener Gemischten Satz DAC Weisleiten. In der Nase dominieren fruchtig frische Aromen nach gelbem Apfel gepaart mit einer feinen Exotik. Am Gaumen zeigt sich eine rassige animierende Säure welche in Verbindung mit einer reifen Fruchtsüße einen hohen Trinkfluss verspricht.
Unser Wiener Gemischter Satz DAC Ried Weisleiten ist exklusiv im Schwarzem Kameel erhältlich. Bognergasse 5, 1010 Wien.
Zweite Gärung im Stahltank mit 9-monatigen Hefekontakt sowie einer Abrundung durch 10g Dosage. Zarte Kräuter in der Nase. Fein-würzig unterlegte Frucht erinnert an Grapefruit und Kräuter. Gut integrierte Säurestruktur mit einer feinen Perlenstruktur.
Zarte Haselnussanklänge, gelbe Früchte und Blütenhonig in der Nase. Die burgundische Stilistik mit feiner Reduktion macht den Wein äußerst straff und salzmineralisch, im Abgang sehr saftig und unglaublich druckvoll. Ein Meursault aus Wien!
Lebendiger Rosé-Sekt , floral und aromatisch in der Nase, schmeichelhaft am Gaumen mit leicht süßen Beerenaromen. Feines Mousseux und gut integrierter Perlage.
Riesling, Grüner Veltliner, Rotgipfler und Zierfandler bilden den Hauptanteil für den Wiener Gemischten Satz DAC Nussberg. Der Wein präsentiert sich sehr duftig und aromatisch. In der Nase Anklänge von Mandarinen und rotem Pfirsich. Druckvoll und Salz-mineralisch am Gaumen. Trotz der Kraft elegant und enorm vielschichtig.
Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Neuburger und etwas Traminer finden sich in diesem Wiener Gemischten Satz. Elegante Exotik in der Nase, am Gaumen nussig mit einer erfrischenden Säurestruktur.
Nur im Juni -10% Rabatt auf unsere Wiener Gemischter Satz DAC Rotes Haus 2025.
Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Neuburger und etwas Traminer finden sich in diesem Wiener Gemischten Satz. Elegante Bananenfrucht und Biskuitnoten in der Nase. Gelbe Saftbirne und Honigmelone am Gaumen, würzig, mit feiner Vanille unterlegt. Cremiger Abgang.
Zarte Wiesenkräuter in der Nase. Feinwürzig unterlegte Frucht, erinnert an Grapefruit mit gut integrierter Säurestruktur. Weißer Pfeffer im Nachhall, ein idealer Speisebegleiter.
Duft nach Saftbirne und gelbem Apfel. Am Gaumen cremig-dichte Textur in der sich die Birne wiederfindet. Säure und Würze bilden eine abwechslungsreiche Struktur. Ein sehr saftiger und konzentrierter Grüner Veltliner.
Vielschichtige Aromatik von Tabak und Bratapfel. Am Gaumen erkennt man eine kraftvolle Kombination aus Würze und hochreifen Obstsorten. Pikante Pfeffermischung belebt den kräftigen Körper. Druckvoller, langer Abgang.
Klares rubinrot, in der Nase würzige Aromen mit heller Beerenfrucht. Am Gaumen zarte Schwarzteearomen unterlegt mit elegant-weichen Tanninen, würziger Nachhall.
Elegantes ziegelrot, feiner Himbeerduft in der Nase. Vielschichtiger Körper mit eleganter Tanninstruktur, sehr sortentypisch und burgundisch mit nachklingender Vanille und Beerenaromen im Abgang.
Reifer saftiger Pfirsich in der Nase, knackiges Säurespiel mit feiner Fruchtsüße, enorme Mineralik mit einer fein salzigen Note am Gaumen, vielschichtige und druckvolle Frucht im Nachhall.
Duftige und vielschichtige Fruchtaromen. Druckvoller und kräftiger Körper mit viel Mineralik. Die elegante Säure balanciert den kraftvollen Körper perfekt aus. Ein langlebiger Riesling mit viel Klasse.
Konzentrierte Marillen- und Zimtaromen mit Orangenzesten unterlegt . Feingliedrig und ziseliert am Gaumen. Sehr straff und mineralisch, mit frischem Säurebogen im Abgang. Blütenhonig und Marillenmarmelade im Nachhall. Der enorme Ausdruck der Lage Nussberg ist durch salzige Aromen auf der Zunge erkennbar. Ein großer Wein der nicht jedes Jahr entsteht!
In der Nase intensive exotische Duftnoten von Stachelbeeren und Litschi. Druckvoll am Gaumen mit einem dichten Fruchtschmelz. Die feine Extraktsüße unterstützt den kräftigen Körper. Ein sehr langer pikant - würziger Abgang. Ein sehr typischer Sauvignon Blanc.
